火锅比烧烤、油炸食品更健康?
一到冬天
	
大家的餐桌肯定绕不开它
	
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火锅
	
很多人想吃爱吃甚至离不得火锅
	
吃火锅健康吗?
	
如何科学吃火锅才更健康?
	
快来看看吧!
	
	 
	
跟油炸、高温炙烤比
	
火锅确实健康些
	
跟油炸、烧烤相比,火锅真的算是健康,因为油炸、高温炙烤会产生潜在致癌物丙烯酰胺等有害物质。世界卫生组织把油炸、高温炙烤列入2A类致癌物清单,尤其富含碳水化合物的食物,经过温度在120°C以上高温烹调时,会产生丙烯酰胺,是属于明确的致癌物。
	
而相比来看,即使是红油火锅,上面飘层油下面大半层是各种高汤,加热后汤部分沸腾的温度也就是100℃左右,从这方面来说,火锅反而是一个比较健康的选择。
	
一顿吃多种食材
	
营养均衡火锅能做到
	
根据中国居民膳食指南推荐,建议每人每天至少吃12种食物,是不是觉得很有难度?但是一顿火锅就能简单完成这个KPI!
	
不管是中餐还是西餐,几乎没有能像火锅一样,能够在一顿之内吃到多种食材,有荤有素、有红肉也有白肉、有叶菜也有薯类,有鱼虾也有内脏,食物品种齐全,种类多样,从这个角度来看,火锅的营养均衡做得很好了!
	
	 
	
●亚硝酸盐超标致癌?
	
火锅里的确有亚硝酸盐,火锅煮得时间越久,汤内亚硝酸盐含量越高,在煮沸90分钟的火锅中,亚硝酸含量达到
	
5.2mg/L~15.73mg/L。不过,要达到亚硝酸盐中毒的情况,需要摄入200mg~500mg亚硝酸盐,而达到这一量级意味着需要喝掉大约12.5L的火锅汤。
	
除非大量长期摄入亚硝酸盐,同时缺乏抗氧化剂,或者伴有胃肠道疾病,才可能有一定的致癌性。所以,一般情况下吃火锅是不会造成亚硝酸盐中毒甚至致癌的。
	
●火锅辛辣吃多了得肠癌?
	
很多人认为火锅不健康的很大原因之一就是辣,经常吃的话肠胃受不了,甚至认为辣的火锅吃多了会引起肠癌。
	
但是吃辣椒跟肠癌的发生是没有必然联系的。所以,因为火锅辣就认为致癌,这是没有科学道理的。
	
	 
	
能造成吃了东西后拉肚子的原因太多了,比如食材不新鲜、食物安全问题造成食物中毒、对某种食物过敏、本来就有胃肠道疾病等等,但还有可能是这几种常见的且跟自己有关的原因——
	
吃得太辣
	
虽然我们刚才说了辣椒跟肠癌没有必然联系,但辣椒里面的辣椒素可能会让部分人的胃肠道出现烧灼和刺痛感,还会加快胃肠道的蠕动,导致拉肚子。
	
火锅+冷饮
	
很多朋友都喜欢吃火锅时配上冰可乐、冰啤酒,有的人吃了喝了没事,但有的人就遭不住了。其实,是冰火两重天忽冷忽热的饮食方式,才导致胃肠道收缩异常,造成消化不良而引起腹泻。
	
吃太久、吃太多
	
长时间的持续进食会大大增加胃肠道负担,嘴一直在吃,胃液、胆汁、胰液等消化液的分泌也不停。如果这个过程持续数小时,消化道腺体得不到正常的休息,就可能导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻等,严重的可能因此患上慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
	
	 
	
1、吃得烫 容易导致食管癌
	
过烫的食物直接进嘴,不仅会损伤食道黏膜,烫伤我们的嘴巴,还有可能伤害肠胃黏膜,增加患食管癌的风险。
	
2、油多盐重
	
《中国居民膳食指南(2022)》中指出,成年人每天摄入食盐不应超过5g,烹调油不应超过25~30g,实际上我国是吃盐用油大户,居民平均每天用盐10.5g,用油42.1g。而且火锅为了香、味道好,锅底不仅油多,盐含量也是比较高的,再加上油碟里香油、盐、味精、蚝油等配料的加持,一顿火锅吃下来,随随便便油盐摄入量就超标了。
	
3、嘌呤高容易引起痛风
	
①烫火锅时动物内脏嘌呤高
	
比如毛肚、鹅肠等等,经常性吃大量动物内脏很可能引起高尿酸血症,所以对于本来就患有高尿酸血症甚至已经痛风的患者来说,就更是雪上加霜。
	
②火锅白锅的汤里嘌呤高
	
白锅里的高汤多数本来就是鸡、骨头等熬制的,嘌呤已经比较高了,而在烫火锅时大家放入虾、肉后,随着煮的时间越久,汤里的嘌呤含量也会继续再升高。
	
那么怎么才能健康吃火锅呢?
	
这几点建议安利给大家
	
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佛山季华路,中央商务区里高楼鳞次栉比,与忙碌人流相映照的是热闹的建设项目。其中最新的一个,是高150米的平安中心项目。受益于佛山的审批代办服务,其审批办理时限从一般的82天压缩至26天(含公示期10天),赶在年底前顺利动工。
	
经济发展要看“热闹”,更要看“门道”。2021年以来,佛山启动营商环境“一号改革工程”,构建“益晒你”企业服务体系,成为推动经济高质量发展的重要动力。
	
至2022年11月,佛山政务服务事项100%提供在线服务,各类市场主体总数同比增长19.1%。同期,佛山项目投资增长11.6%,工业技改投资增长12%,招商引资、进出口额均创历史新高。伴随着市场主体获得感不断上升,佛山经济稳健向前。
	
问题导向:
	
54条改革举措精准服务企业
	
“在佛山,让我最有感、最关注的政策和服务,必须是‘益晒你’。”飞鱼集团副总裁、德尔玛科技CMO李军卫说。
	
“益晒你”这句粤语,可理解为“把好处都给你”。2021年,佛山启动“一号改革工程”,成立市委书记、市长任“双组长”的优化营商环境领导小组,并在当年底发布了《构建佛山“益晒你”企业服务体系 打造一流营商环境的行动方案(2022年度版)》。
	
由此,佛山以商事制度“1时代”、工程项目高效审批、办税服务“零上门”、跨境贸易便利化、金融服务普惠性等领域共54条改革举措,拉开了深化改革的大幕。2022年,佛山还出台了全国首部服务市场主体的《佛山市市场主体服务条例》。
	
政府职能的转变,给企业带来了实实在在的利益。例如,通过商事制度“1时代”改革,佛山实现开办企业全流程1环节,1次办完商事登记、银行开户等多个事项,累计为企业节省成本超1900万元。通过推行行政监管“精准化”改革,首创“人工智能+双随机”监管模式,佛山对市场主体的现场检查率减少83%,对违法行为的发现率提升到86%。
	
“佛山深化营商环境改革,推出了许多便民利企的政策,以企业需求为导向,不断创新惠企服务、优化办事创业的营商环境,企业从中得益良多。”广东星星制冷设备有限公司副总经理吴成平说。
	
佛山速度:
	
重大产业项目审批不超1个月
	
2022年12月28日,佛山平安中心项目正式开工,成为平安集团2022年在全国最大的投资项目。
	
平安集团平安不动产首席运营官曾灿霞兴奋地表示,将以佛山速度、平安品质,打造一座引领未来的都市旗舰综合体。
	
对于“佛山速度”,曾灿霞在项目动工前就已体验到。佛山平安中心项目,作为全市首批审批代办服务项目之一,审批办理时限从一般的82天压缩至26天(含公示期10天)。
	
这个惊人的速度源自佛山2022年9月启动的重大产业投资项目审批代办服务改革,这也是“益晒你”企业服务体系的重要一环。
	
根据《佛山市重大产业投资项目审批代办服务实施办法》,佛山对投资10亿元及以上、符合相关条件的重大产业项目,佛山提供全程审批代办,每个项目成立一个“领导小组+代办小组”,要求做到每个项目在佛山的审批时长不超过1个月,特殊情况不超过2个月。
	
由此,佛山成功推动了一大批产业项目迅速开工建设,部分项目更是“拿地即开工”“边开工边投产”。 在针对重大产业投资项目实施审批代办服务的同时,佛山还全面推进多种形式的帮办服务。
	
在顺德,总投资10亿元的幸福连城均安智慧科技产业园实现“带方案出让、拿地即开工”,压缩4—6个月的审批时限;在三水,总投资26亿元的白云科技产业项目签约后,审批代办工作人员即建立微信群对接企业,最终比计划提前了半年进场开工……
	
贴心、高效的服务不仅加速项目落地,也增强了投资者对佛山的信心。截至2022年11月底,佛山共签约引进1亿元人民币或1000万美元以上项目411个,签约投资总额3310.44亿元,首次突破3000亿元。
	
护航“出海”:
	
进出口贸易连续两年创新高
	
西江畔,汽笛轰鸣。一艘大型货轮从顺德新港徐徐驶出,满载的“佛山制造”将首先到达深圳蛇口港,再经由“组合港”物流模式快速便利地出海,送往全球各地。
	
拓展海外市场,是当前佛山制造企业重要的增长点。在此背后,佛山优化营商环境,深化跨境贸易便利化改革发挥了关键作用。
	
为了助力企业“出海”,佛山主动加强与广州、深圳等沿海城市港口资源对接,创新物流监管模式,强化区域性通关便利化协作,推动“一港通”“组合港”改革试点。
	
在两种新模式下,佛山实现水运货物在枢纽港和珠江内河码头间“24小时”快速流转。相较于传统模式一般需要5—7天办手续,新模式可缩短至1—2天,企业成本可降低约30%。
	
目前,佛山已有顺德新港、高明珠江货运等6个港口码头与深圳蛇口开通“组合港”物流新模式,北滘港、九江港等5个港口码头与南沙开通“湾区一港通”模式。
	
同时,佛山创新跨境电商监管模式,推动落实“B2B”出口便利化措施,实现企业“一次登记”“一点对接”,在口岸设置服务专窗,提供“一体化通关”、“简化申报”等通关模式,助力企业拓展海外市场。此外,佛山还在加快建设广东自贸区佛山联动发展区。
	
2021年,佛山进出口首次突破6000亿元大关。2022年前11月,佛山市外贸进出口总值达6133.6亿元人民币,同比增长8.1%,总量再创历史新高。
	
企业反响
	
“期待‘益晒你’成为一个全国品牌”
	
“在佛山创业的这些年来,我深深地感受到了佛山市、区两级政府的开明和开放。”广东优凯科技有限公司董事长黄平的朴实话语,正是佛山广大企业家面对持续优化的营商环境的心声。
	
企业家对一流营商环境的变化最为敏感。飞鱼集团副总裁、德尔玛科技CMO李军卫表示,德尔玛的发展历程离不开佛山各级政府部门的贴心服务,“身为佛山企业,我们太能理解‘益晒你’这三个字背后 的含义。”在他看来,“益晒你”是佛山营商环境的品牌化行动,“一切为了企业,为了企业的一切”的理念已经深入人心。
	
“我们的规划方案出来后,多个部门联合办公,现场与设计方、建设方进行沟通形成一致修改意见,确保一次性修改后符合标准要求,让以往需要几周时间才能完成的事项在一天内就高质量完成了。”广东医谷·云东海生命科学园总裁执行总裁谢嘉生说。
	
广东星星制冷设备有限公司副总经理吴成平同样看到,“佛山深化营商环境改革,推出了许多便民利企的政策,以企业需求为导向,不断创新惠企服务、优化办事创业的营商环境,企业从中得益良多。”
	
“期待‘益晒你’成为佛山打造一流营商环境的全国品牌,被进一步发扬光大。”李军卫说。
生理、情绪、行为三方面
	
01、生理方面
	
由于情绪紧张、运动减少、生活习惯紊乱,部分孩子会出现腹痛、腹胀、头晕、头痛等症状、尿频、睡眠不好、做噩梦、食欲不振、乏力等情况。
	
02、情绪方面
	
不能长时间外出自由玩耍,有些孩子可能会在枯燥的生活中感到生气、无聊、紧张、焦虑,感到不自由。
	
03、行为方面
	
有的孩子可能会不停地吵闹、哭闹、破坏玩具、家具,言语行为异常;他们经常说他们感觉不舒服;也可能对父母更加依赖,原有的能力逐渐下降或消失。
	
如何对幼儿进行心理疏导?
	
01、耐心倾听,积极回应
	
首先,耐心倾听孩子,了解孩子害怕什么。其次,及时回应顾虑和疑问,要注意多传递正能量,告诉孩子病毒传染是很正常的事情,向孩子传递积极的信念和良好的心态,增强孩子的安全感,最后丰富知识,分享防疫小故事。
	
02、亲近孩子,用心陪伴
	
多与孩子进行肢体接触:抚摸、牵手、拥抱、亲吻,都可以传递安全感,给予心灵慰藉。再忙也要抽出时间全心全意陪伴孩子,玩他喜欢的游戏,让孩子的居家生活更加有趣。
	
03、稳定情绪,给孩子安全感
	
父母的情绪稳定是给孩子最好的礼物,尤其是在后疫情时期。因此,家长要保持积极乐观的心情,正常的生活规律,严格的作息时间,为孩子树立好榜样。
	
04、保持规律作息,丰富生活
	
结合孩子的兴趣和生活状况,在家期 间除了学习、娱乐、休息之外,还可 以增加一些力所能及的事情,比如摆 盘子、擦桌子、自己洗袜子等等,让孩子在劳动中体会家长的辛苦,同时锻炼其生活自力。
	
乐平镇免费心理咨询服务
	
现正接受预约!
	
01、项目介绍
	
乐平镇“粤心安”“舒心驿站”社会心理服务中心是一个面向乐平镇内居民开展心理健康教育和心理咨询的公益性服务项目。
	
▲服务守则:保密、关注、尊重、理解;
	
▲服务宗旨:诚意帮助群众消除心理困扰、舒缓压力、放松情绪,正确认识自己,保持心理健康,塑造健康人格,提高社会适应能力。
	
02、服务时间
	
2023年1月10日(星期二)上午
	
2023年1月12日(星期四)上午
	
03、服务地点
	
乐平镇综治信访维稳中心一楼心理咨询室
	
04、咨询服务热线
	
0757-87335874
	
05、咨询服务对象
	
有心理健康咨询需求且自知力良好的广大群众
	
06、咨询服务范围
	
家庭关系,婚姻情感,情绪困扰,亲子教 育,青少年人际关系,儿童青少年的学校适应不良,成年人职场压力和人际关系,个人成长以及精神心理卫生知识的相关咨询
	
07、心理咨询师简介
	
杨新云
	
国家二级心理咨询师
	
广州大学在职研究生
	
乐平镇“粤心安”“舒心驿站”心理咨询师
	
三水区妇联讲师团讲师,国家二级婚姻家庭咨询师,广东省婚姻家庭咨询师协会理事。2010年起开始接触心理咨询行业,已经过了长达十多年的学习、培训和实践,具有丰富心理咨询经验,个案时数超500小时,效果显著。线上线下举办讲座近100场次,举办沙龙近50场次,组织读书会近3年。
	
擅长运用焦点解决短程治疗(SFBT)和认知行为疗法(CBT)针对儿童、青少年学习动力不足、厌学、休学等问题进行心理咨询。
	
08、预约方式
	
扫描以下二维码即可报名
	
	 
	
09、温馨提示
	
每宗个案一般公益咨询次数不超过6次,个人咨询每次不超过60分钟,家庭咨询不超过90分钟。请已预约心理咨询公益服务的来访者珍惜预约成功的名额。若实在有事无法参加请提前48小时拨打服务电话(0757-87335874)沟通,不提前告知则计算爽约次数,影响今后的预约。
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