佛山一中（华英中学）的烽火迁徙路

你知道吗？

佛山其实藏着一处

“澳龙小镇”

在这里，澳龙产业悄然崛起

一年四季不间断供苗

向着“华南最大澳龙苗种基地”稳步前进

澳洲淡水龙虾俗称“澳龙”，是一种大型淡水螯虾。澳龙体大，平均个体体重100~200克，最大个体达500克，肉质肥、滑爽，味道鲜美，经济效益显著，但由于种苗稀缺、养殖技术要求高，多年来未能形成大规模养殖。

在佛山市高明区杨和镇沙水村，以淡水澳龙产业为核心的特色渔业悄然崛起。通过产学研深度融合与技术创新，这里形成了从孵化到养殖的全产业链条，不仅实现了四季恒温育苗，更带动周边农户走向规模化、现代化农业之路。

01、“别人开始育苗的时候我们的虾苗已经下塘了”

在沙水村广东家禾水产养殖有限公司的孵化车间里，技术人员穿梭于一排排孵化池之间，正在为种虾进行父本和母本配对。

这里是华南地区规模领先的淡水澳龙（红螯螯虾）工厂化育苗基地，即便是在严冬，车间温度依然恒定在20摄氏度左右，为虾苗生长提供稳定环境。

“我们选择的父本通常在一两至一两五，母本在一两至一两二，公母配比约为一比三。”技术总监黄晓伟指着池中通体鲜艳、螯足饱满的种虾介绍，“红螯螯虾对环境和基因要求极高，每一步都需科学调控。”完成交配的母虾抱卵后，将被移至产床进入保种孵化阶段。待幼体发育至一定阶段，再通过精准降温程序使其逐渐适应外塘环境，从而提高存活率。

与传统的外塘受精再移入室内孵化的模式不同，家禾水产采用全流程工厂化孵化——将种虾引入室内完成蜕皮、交配、产卵和孵化的全部环节。该模式依托恒温恒湿、AI水质监控、基因测序等高科技手段，实现对虾苗生长周期的全程可控。

“别人三月开始育苗的时候，我们的虾苗已经可以下塘了。”这一技术突破不仅大幅缩短生产周期，更成功将苗种存活率提升至90%以上，实现了全年不间断供苗。

02、打造华南最大淡水澳龙苗种供应基地

推动这一变革的是企业投入和强大的科研支持。浙江清华长三角研究院华南总监甘崇健介绍：“我们与家禾水产合作共建的工厂化孵化项目，目前已实现年产2000万尾虾苗，能覆盖约4000亩养殖水面。”该项目通过产学研联动，将实验室成果迅速转化为产能，有效缓解了澳龙虾苗长期依赖进口、供应不稳的行业痛点。

家禾公司负责人麦子健说，沙水村优良的水质环境和生态基底，是项目成功落地的重要基础，“我们经过数年水质跟踪和生态评估，确认这里非常适宜淡水澳龙的孵化和养殖。”

目前，广东家禾水产在高明区拥有1000亩养殖场，其中沙水基地占200亩，并配有3000平方米的智能化孵化生产线。该基地已成为推动当地农业转型升级、助力乡村振兴的示范项目。其推出的“公司+农户”模式，正带动周边农户共同投入标准化养殖，逐步形成聚合种苗、饲料、技术、销售于一体的产业闭环。

随着模块化、工厂化生产模式的成熟，沙水村淡水龙虾产业朝着“华南最大淡水澳龙苗种供应基地”的目标稳步迈进，书写着高明农业现代化与乡村振兴战略深度融合的生动实践。

8月21日，位于顺德15文化创意园内的斑马艺术空间正式面向公众开放啦！

这一由旧粮仓改造而成的现代艺术空间，是均安镇落实“百千万工程”、推进老旧建筑与公有物业盘活利用的又一创新成果，展现了“艺术+”赋能文旅产业发展的新路径。

顺德15文化创意园地处均安凫洲河畔，前身为均安旧粮仓，占地面积5522.9平方米。均安镇通过公有物业活化改造，将该片区打造为集文化创意、公共体验、特色餐饮与夜经济于一体的综合性文创园区，目前已成功引进特色餐饮、时尚服饰、文化亲子等多元业态。

斑马艺术空间作为园区内的5号馆改造项目，在保留原有筒仓结构和建筑风貌的基础上，打造出层高8米，集艺术展览、咖啡休闲、绘画创作与装置艺术于一体的复合型文化空间。

该项目创新运用“人文经济学”理念，将文化资源有效转化为经济价值。通过“总店+分店”运营模式，斑马艺术空间与2024年老旧建筑活化项目翠湖公园GO ON COFFEE&TEA咖啡店形成品牌联动——在艺术空间内引入“GO ON”咖啡业态，同时在翠湖公园湖畔设立“斑马艺术疗愈空间”和“啡农咖啡学院”。这一双向引流模式既丰富了消费体验，又强化了品牌影响力，形成了良好的商业闭环。

自广东省“百千万工程”实施以来，均安镇系统推进老旧建筑活化与公有物业提质增效，已成功打造李小龙乐园上村活化片区、江尾拾伍里文旅园等多个标杆项目。斑马艺术空间的建成运营，进一步丰富了均安文旅产业生态，为区域文化创意产业发展注入了新动能。

未来，斑马艺术空间将实施“签约艺术家驻地计划”，吸引优秀艺术创作者开展在地创作，促进本土文化与当代艺术融合。空间还将与广州美术学院等高校建立校企合作，推动艺术教育及人才孵化，并积极探索艺术与产业协同发展的创新模式。

值得关注的是，此次斑马艺术空间与顺德15文化创意园的成功合作，是均安镇文化旅游产业促进会自5月成立后推动的首批成员单位“牵手”合作示范项目。这一合作模式为协会后续整合文旅资源、促进产业联动提供了重要范本。

地点一：斑马艺术空间

位置：佛山市顺德区均安镇东堤路15号创意园5栋斑马艺术空间

开放时间：10:00-18:00（每周一闭馆）

参观政策：免费开放，无需预约

免费公共服务：

开放阅读区：提供艺术书籍、画册免费阅览

常设展览：定期更新，免费对外开放

创作观摩：可近距离观看艺术家创作过程

体验课程（需提前预约）：

零基础绘画体验

传统版画工作坊

手工艺制作课程

艺术鉴赏沙龙（结合咖啡/红酒与画作欣赏）

地点二：斑马艺术疗愈空间

位置：佛山市顺德区均安镇翠湖路翠湖公园

开放时间：10:00-22:00

提供服务：理疗spa、瑜伽等身心疗愈课程

这个周末，不妨来斑马艺术空间，感受艺术与生活的交织吧！